NEWS スピードオーブンSIRIUS（シリウス）がリリースされました！
ブーランジェの皆様
平素はBONGARDをご愛顧いただき誠にありがとうございます。この度、BONGARD社から新商品が発表されましたので、正式なリリース前に製品情報をご紹介いたします。発売スケジュールが確定しましたら、改めてご案内いたします。どうぞお楽しみに！
スピードオーブン「SIRIUS」
スピードオーブンSIRIUSは品質を損なうことなく「加熱、再加熱、調理」を驚異的な速さで行えるスピードオーブン。高速モードとコンビモードの2つの運転モードを搭載し高品質で安定した調理結果を実現する汎用性の高いオーブンです。プラグアンドプレイ方式※とコンパクトなサイズにより限られたスペースにも簡単に設置できます。標準装備の取り外しが可能で、お手入れも簡単です。豊富なアクセサリーを取り揃えており、柔軟性と創造性をさらに高めることができます。
※プラグを繋ぐだけですぐに使用できる仕組み
SIRIUSでリベイクできる商品
・サンドイッチ/ピザ/クロックムッシュ/キッシュ/フォンダンショコラ・・・etc
・BONGARD公式YouTube動画はこちら
SIRIUSの機能
SIRIUSは、従来のオーブン調理に比べて加熱時間を短縮します。
• 2つの運転モード
- 高速モード：対流、マイクロ波、パルス加熱の3種類の加熱方式を組み合わせたモード
- コンビモード：コンベクションオーブンのみ（30℃～300℃）、マイクロ波オーブン、または両方の組み合わせ
• 30種類のレシピを搭載したプログラムモード
• オーブン庫内を最大300℃まで予熱可能
• ドアを開けた状態でオーブン庫内を素早く冷却
• ドア外面の最大温度：65℃
SIRIUSの構造
庫内：18Lステンレス製
画面：7インチ高精細TFT液晶タッチスクリーン
排気：内蔵触媒フィルターで臭いや油汚れを除去。排気システムは不要。
清掃：表面が滑らかなためお手入れが簡単。IPX3防水規格で水の浸入を防ぎます。
増設：オーブンは積み重ねて設置可能
レシピ：インポート/エクスポートが可能なUSBポート搭載
導入のメリット
近年、スナッキング市場は急速に拡大しており、特にランチタイムなどのピークタイムではスピーディーかつハイクオリティな調理が求められています。SIRIUSが実現する超高速調理で、あらゆる種類の食材を中はふっくら、外はカリッと仕上げ、素早い提供を可能とします。また、冷蔵/冷凍商品のリベイクが可能なので生産スケジュールの効率化にも繋がります。